Zakaj izbrati proizvajalce pekačev za kruh s trakom T-Shine

Podjetje T-Shine je bilo ustanovljeno leta 2002 z več kot 20-letnimi izkušnjami v proizvodnji, ustvarjanjem številnih uspešnih primerov in lahko strankam zagotovi popolne rešitve, izdelki vključujejo: škatlo Pullman, Ponev Pullman, Pekač Pullman za hlebce itd.

Storitev na enem mestu

Obljubljamo, da vam bomo zagotovili najhitrejši odgovor, najboljšo ceno, najboljšo kakovost in najbolj popolno poprodajno storitev.

Tovarniška moč

Naša tovarna ima celotno proizvodno linijo za peko palet, kot so pralni stroji, stroji za žigosanje in stroji za rezanje. Imamo lastno lakirnico.

Zagotavljanje kakovosti

Odlična in izvrstna izdelava ima več kot 17 let izkušenj.

Profesionalna ekipa

Imamo lastne oblikovalce in inženirje, ki že več kot 20 let delajo v pekarski industriji in imajo bogate izkušnje pri povpraševanju po pekarstvu.

Predstavitev Pullman Box

Edinstvena valovita zasnova pekača za štruce Pullman omogoča boljše kroženje zraka, kar ima za posledico štruce, ki so popolnoma pečene z vseh strani. Valovi ustvarijo majhne robove v kruhu, ki lahko dajejo privlačen videz. Na voljo so v različnih velikostih, odvisno od velikosti pekača, ki ga potrebujete, ne glede na to, ali pečete majhno torto z vaniljevimi funti ali večjo štruco kruha za sendviče.

Material Pullman pekača za hlebce

1, Aluminizirano jeklo

Pekači za hlebce Pullman so izdelani iz aluminiziranega jekla, materiala, ki zagotavlja odlično toplotno prevodnost, vzdržljivost in odpornost proti zvijanju. Materiali so odlični za zagotavljanje enakomerne peke in preprečevanje zažganih ali premalo pečenih madežev v vaših štrucah.

Zaradi dobrih nateznih lastnosti aluminijevega jekla se lahko uporablja kot cela raztegnjena škatla za toast. Oblikovana z vtiskovanjem pločevine, brez spajanja, brez šivov, ne bo skrila umazanije, enostavna za čiščenje, da se zagotovi higiena sestavin.

2, aluminij

Tanek material iz aluminijeve zlitine, dobra toplotna prevodnost, enostaven za uporabo. Postopek ugriza je sprejet za odpravo nestabilnosti varilnega postopka.

Primerjava dveh materialov
	Aluminizirano jeklo	Aluminij
Utež	Težko	Lahkotnost
Toplotna prevodnost	Vsakdanji	hitro
Cena	Poceni	drago
Trdnost	Odlično	Dobro

Posode za eno štruco je mogoče izdelati v različnih velikostih, prav tako jih lahko prilagodi stranka.

Na vašo zahtevo lahko izdelamo tudi valovito pekač za kruh, perforirano pekač za štruco in tako naprej.

Vodnik z vprašanji za dobavitelje Pullman Pan

pogosta vprašanja

V: Kaj je Pullman Loaf Pan?

O: Pullmanov pekač za štruce, znan tudi kot Pain de Mie Pan, je dolg, ozek pekač s pokrovom, ki se uporablja za peko pravokotnih štruc belega kruha. Ozke, ravne stranice pekača prisilijo testo v ozek dvig, kar povzroči enakomerne drobtine. Višji in ožji profil pekača zagotavlja tudi dodatno podporo za mokro in lepljivo testo brez potrebe po dodatni moki. Pekači Pullman se dobro obnesejo s kruhom, ki vsebuje jajca, maslo, mleko ali sladkor.

V: Kakšne velikosti je standardni pekač za štruce Pullman?

O: Mere mini pekača za štruco so 9 x 4 x 4 palca, medtem ko so dimenzije "standardnega" pekača, ki ga uporablja večina ljudi, 8,5 x 4,5 x 2,6 palca.

V: Kaj je posebnega pri Pullman pekaču za štruce?

O: Pekači za štruce Pullman so specializirana orodja, ki so uporabna za domače peke. Imajo ravne, ozke stranice, ki prisilijo testo v omejeno vzhajanje, kar upočasni njegovo rast in spodbuja enakomerno drobtino. Pokrov pekača vsebuje narastek v pečici, kar ima za posledico sendvič kruh ikoničnega videza. Pokrov prav tako ohranja kruh zaprt, kar pomeni, da ne more vzhajati, kolikor bi želel, kar vpliva na strukturo drobtin. Kruh pride iz pekača s kvadratnim vrhom.

V: Ali se pan Pullman splača?

O: Pullman ponve so vredne nakupa. Ti ponvi Pullman so uporabni za peko kruha, ki vsebuje jajca, maslo, mleko ali sladkor. Ravne stranice pekača prisilijo testo, da vzhaja v ozkem in omejenem prostoru, kar prispeva k enakomerni drobtini. Pokrov tudi preprečuje ločevanje plasti testa in nadeva, zaradi česar so rezine brez rež.

V: Katere dejavnike morate upoštevati pri nakupu ponev Pullman?

O: Tukaj je nekaj drugih stvari, ki jih morate upoštevati pri ponvah Pullman:
Drobtine: Ravne stranice pekača prisilijo testo, da vzhaja v ozkem in omejenem prostoru, kar spodbuja enakomerno drobtino.
Rezine: Ravne stranice pekača dajejo rezine s kvadratnim profilom.
Valovitost: Valovita ali nagubana zasnova nekaterih ponv Pullman poveča trdnost ponve in preprečuje zvijanje in udrtine. Valovitost tudi zmanjša površinski stik s pekovskimi izdelki, kar ima za posledico enakomerno pečen izdelek, ki se enostavno sprosti.
Velikost: Ponve Pullman so na voljo v velikosti 9"x4"x4", ki se lahko prilegajo na manjše pulte.

V: Za kaj se lahko uporablja ponev Pullman?

O: Pekači Pullman so vsestranski in se lahko uporabljajo za številne vrste peke, vključno z:
Sendviči: Pokrov pekača vsebuje narastek v pečici, kar ima za posledico nežno, enakomerno oblikovano štruco
Mokro in lepljivo testo: ozek in visok profil pekača nudi dodatno podporo, ne da bi potrebovali dodatno moko
Recepti brez glutena ali žitaric: Recepti za kruh so v ponvi Pullman bolj pečeni in lepši kot v tradicionalni ponvi za štruce.
Sladka testa: kot so sadne torte in rženi kruh
Francoski toast: Na primer francoski toast s kremo
Krutoni: kot so lahki krutoni
Bučni kruh: slaščičar priporoča ta pekač za bučni kruh

V: Kaj lahko uporabite namesto Pullmanovega pekača za štruce?

O: Lahko uporabite standardni pekač za štruco, nanj postavite pekač za piškote ali podobno in ga obtežite s stvarmi, ki jih lahko spečete v pečici.

V: Koliko testa gre v pekač?

O: 1 do 3 funte testa: To bo odvisno od velikosti vaše ponve in vrste testa. (Polnozrnato testo bo manj vzhajalo, kar pomeni, da ga potrebujete več, da napolnite pekač. Testo, narejeno samo iz bele moke, bo bolj vzhajalo, zato bo za polnjenje pekača potrebno manj testa.)

V: Kakšne so prednosti ponve Pullman?

O: Tukaj je nekaj drugih prednosti Pullmanovih ponev:
Enakomerno zadrževanje toplote: Ponev Pullman je izdelana iz debelega aluminijastega jekla komercialne kakovosti.
Enostavno čiščenje: ponev Pullman ima prevleko proti sprijemanju, ki ne vsebuje BPA, PTFE in PFOA, kar olajša čiščenje, tudi če se zapečeni koščki zataknejo v vogalih.
Enakomerna širina in višina: Pekač proizvede pravokotno štruco kruha, ki je enake po širini in višini, kar ima za posledico rezine enake velikosti za sendviče.
naredi višje kruhe: višje stranice pekača in ožja zasnova pomagajo, da so kruhi, kot so rženi kruhi in štruce brez glutena, višji kot v tradicionalnih pekačih.

V: Kakšni so nasveti za uporabo Pullman Pan?

O: Tukaj je nekaj nasvetov za uporabo Pullman ponve:
Ne presezite 450 stopinj F
Ročno pranje s toplo vodo in blagim milom za pomivanje posode
Ne postavljajte v pomivalni stroj
Sledite navodilom recepta za mazanje in moko
Pri peki bolj mastnih jedi uporabite silikonsko podlogo za peko ali pekač obložite z aluminijasto folijo
Če vaša pločevinka nima podloge proti sprijemanju, potem da, notranjost namažite z oljem nevtralnega okusa

T-Shine – Vaš profesionalni dobavitelj Pullman Pan

Znani smo kot eden vodilnih proizvajalcev in dobaviteljev pekačev za torte na Kitajskem. Specializirani smo za proizvodnjo vseh vrst industrijskih izdelkov za peko, predvsem zabojnikov Pullman, ponev Pullman, ponev Pullman za štruce itd. Če boste na debelo prodajali visokokakovostne pekače za torte po konkurenčnih cenah, dobrodošli, da dobite več informacij v naši tovarni.

Priljubljena oznake: pekač za štruce Pullman, proizvajalci, dobavitelji, tovarna pekačev za štruce Pullman

Pekač za hlebce Pullman