Ali lahko modele za torte zamenjam z lepo oblikovanim pekačem?

Da, vendar mora biti pekač podprt s pečico, sicer peka tort ni priporočljiva, saj pri visokih temperaturah pride do oksidacijske reakcije, lak na njegovi površini pa oksidira in prodre v torto, kar bo škodujejo zdravju ljudi. Zdaj kalup za torto ni drag, na desetine juanov že ima veliko materialov in je še vedno lahko neprevlečen.

Sam pekač lahko uporabite za peko tort! Pekač lepega videza je seveda primeren za peko tort, vendar morate vedeti, ali je ta pekač proti prijemanju ali ne. Odvisno je tudi od vrste torte, ki jo pečete, ali potrebujete vodotesno obdelavo (kot je vodna kopel z živim dnom kalupa za peko torte), ali morate narediti obdelavo proti sprijemanju, sicer torta ne more stopiti iz kalupa po peki, potem nima smisla izgledati dobro!