Kako izbrati domači pekač

Ko že kupimo pečico, je pogosto zraven pekač priložen, ali moramo pekač kupiti posebej?

Odgovor je pritrdilen, kot prvo, pekač s pečico je vendarle darilo, ki pogosto ni zadovoljivo glede na material in kakovost. Drugič, ko hrano pečemo doma, pogosto ne spečemo le krožnika. V tem času potrebujete vsaj dva pekača, enega za peko hrane v pečici in drugega za pripravo sestavin za naslednjo pečico.

Pri izbiri pekača se upošteva predvsem s treh vidikov: zadrževanje vode, varnost in toplotna odpornost, izbirate pa lahko med različnimi materiali. Na splošno so keramični pekači in stekleni pekači visokega videza in enostavni za čiščenje, vendar so pogosto težji. Silikonski pekači so lahki in enostavni za čiščenje, vendar je za njihovo varnost lahko skrbeti. Trenutno se večina še vedno odloča za pekač iz ogljikovega jekla.

Pri izbiri pekača ne le, da moramo upoštevati, kakšne velikosti ima pekač, ampak je pri nekaterih pecivih treba uporabiti pekače različnih globin ali celo različnih oblik, kar je treba upoštevati tudi celovito. Končno, najpomembnejše je, da izmerite velikost notranje votline svoje pečice, ne uporabljajte neposredno zmogljivosti pečice za primerjavo, če velikost ne ustreza, je ni mogoče dati v pečico, potem je popolnoma neuporabna.